منتديات زهرة الشرق - لفائف الجلاش بالجبن والسبانخ

منتديات زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/index.php)

- مطبخ زهرة الشرق (http://www.zahrah.com/vb/forumdisplay.php?f=20)

- - لفائف الجلاش بالجبن والسبانخ (http://www.zahrah.com/vb/showthread.php?t=32142)

لفائف الجلاش بالجبن والسبانخ

مســـــاء الوووورد

المقادير :

عبوة من الجلاش المجمد .

نصف كوب من الزبد النباتي الساخن جدا ( يقدح ) .

خليط من جبن أبيض طري قليل الملح ، مع السبانخ الطازج المفروم خشنا ، والبصل الأبيض المبشور خشنا والمتبل بالسماق .

بيضة لدهن السطح.

زيت نباتي .

الطريقة :

(1) تترك عبوة الجلاش خارج الفريزر حتى تلين ، يؤخذ منها ورقتان ، ينثر عليهما الزبد الساخن .

(2) تحشيان الورقتان بحشوة الجبن والسبانخ والبصل وتطويان بالطريقة المرغوب فيها ( كالكرواسان أو أصابع رفيعة أو مستديرات ) .
(3) يدهن السطح بالبيض المخفوق باستخدام فرشاة رفيعة ، وينثر قطرات من الزبد على القطع .

(4) ترص في صينية فرن مدهونة بزيت نباتي وتوضع في فرن حار 375 فهرنهايت لمدة تتراوح بين 30 – 35 دقيقة ، حتى تنضج ويحمر سطحها
.
الشـــوق